連進酸菜白肉鍋原創推薦吃法

連進酸菜白肉鍋的帶皮五花赫赫有名!涮煮後,口感非常Q彈,肉香十足,完全不會油膩。
連進原創的吃法,將涮煮後的豬五花攤平於盤中,依序排列上熬煮過的酸菜、黃金比例調成的主廚特調醬、自製的發酵韮花醬、幾抹蒜泥、些許蔥花,將肉捲起,一口咬下,散發出各種配料的協奏曲,味覺層次交錯,口感甚為豐富!

另兩個招牌主角:蔥油餅和涼拌冬粉絲,組成了極佳拍檔。將冬粉絲包裹於蔥油餅中、或塞入餅的夾層中,酥脆的粗曠帶著Q彈的細緻,餅香混著微酸,十分討喜。

在眾多的台北火鍋中,唯有連進,盡享食的樂趣。這也是連進能在科學園區附近眾多的內湖火鍋中,備受喜愛的原因之一!